nu3: heerlijk receptje voor een healthy Halloween

Ben je op zoek naar een lekkere, gezonde snack om Halloween te vieren? Ontdek dan nu de suikerarme en proteïnerijke doodshoofdkoekjes van nu3: helemaal in het teken van het griezelseizoen!

 

Doodshoofdkoekjes

 

Geniet ten volste van het halloweenseizoen door je vrienden te laten proeven van deze heerlijke, huiveringwekkende doodshoofdkoekjes! Ze zien er niet alleen angstaanjagend uit, maar bevatten bovendien ook akelig weinig suiker, omdat er nu3 erythritol gebruikt wordt als zoetstof. Op die manier behouden de koekjes hun ongelooflijk lekkere, zoete smaak en zijn de ideale snack tijdens een enge griezelfilm!

 

 

Bereiding

Ingrediënten

(8 porties)

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de chiazaadjes met het water en laat 10 minuten rusten. 100 g speltmeel
75 g nu3 bio amandelmeel
90 g nu3 erythritol
90 g nu3 bio kokosolie
1 eetlepel nu3 bio chiazaad
4 eetlepels water (+/- 60 ml)
nu3 fit protein crème (optioneel)
Zwarte chocolade (optioneel)
2. Zeef het spelt- en amandelmeel en meng het in een kom. Voeg de kokosolie (vast) toe en kneed tot je een zanderig mengsel hebt.
3. Meng in een tweede kom de erythritol en de opgezwollen chiazaadjes.
4. Voeg de inhoud van de twee kommen samen en kneed het mengsel met de hand tot een egaal deeg.
Wikkel het mengsel in aluminiumfolie en laat het 30 minuten rusten.
5. Rol het deeg uit en snijd er cirkels uit met een deegvorm of een glas.
Voor de vorm van de ogen: snijd twee kleine cirkels uit tot halverwege het deeg, of druk lichtjes op het deeg met je vingers.
6. Bak de koekjes gedurende 10 minuten.
7. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen. Vul daarna de oogjes op met de nu3 fit protein crème.
8. Smelt wat pure chocolade en verf de mond van het doodshoofdkoekje.

Je halloweenkoekjes zijn klaar!

 

Ontdek het volledige gamma van nu3, exclusief op farmaline.be