Wafels met een laag suikergehalte van nu3
Geniet volop van de Internationale Dag van de Wafel met het recept van nu3 voor wafels met een laag suikergehalte.
25 maart staat helemaal in het teken van de wafel, het is namelijk Internationale Dag van de Wafel! Luikse wafels, stroopwafels, Brusselse wafels,… er is keuze genoeg! Kun jij die heerlijke geur van verse wafels ook niet weerstaan? Dat hoeft ook niet! Met dit recept van nu3 bak je eenvoudig gezonde wafels zonder toegevoegde suiker. Dankzij de nu3 Fit Pannenkoekenmix is het wafelbeslag bovendien glutenvrij, maar zit het toch boordevol plantaardige eiwitten. Erythritol zorgt op zijn beurt voor calorievrije zoetheid. Een paar bosbessen en kokossnippers erbovenop voegen een vleugje exotisme toe. Kortom: dankzij dit makkelijke recept geniet je zorgeloos van deze lekkernij. Haast je dus naar je wafelijzer!
Tip: geen wafelijzer bij de hand? Je kunt van het glutenvrije wafelbeslag in de pan ook fluffy pannenkoeken maken!
Recept
| Bereiding | Ingrediënten
(voor 4 porties) |
Voedingswaarde
(per portie) |
| Meng voor het glutenvrije wafelbeslag de Fit Pancake mix met de plantaardige melk, eieren, erythritol en geraspte kokosnoot in een kom. | 240 g nu3 Fit Pancake mix | 448 kcal |
| Vet het wafelijzer in met de kokosolie en giet er vervolgens een lepel beslag in. | 4 eieren | 22 g vet
waarvan 8 g verzadigde vetzuren |
| Bak de wafels tot ze goudbruin zijn en gemakkelijk van het wafelijzer loskomen. | 250 ml plantaardige melk | 31 g koolhydraten |
| Versier met kokosvlokken en bosbessen. | 3 el nu3 erythritol | 5 g suiker |
| Smakelijk! | 1 el nu3 biologische kokosolie | 30 g eiwit |
| 1 el geraspte kokosnoot | ||
| Bosbessen | ||
| Kokosvlokken |
nu3 bio kokosolie
De kokosolie van nu3 wordt uitsluitend geproduceerd uit het vruchtvlees van verse kokosnoot en wordt met zorg verwerkt. Zo behoudt het de exotische en fijne smaak van pure kokosnoot. Dit product heeft bovendien nog meer te bieden:
- Geteeld in gecontroleerde biologische landbouw; dat is goed voor jou én het milieu.
- 100% natuurlijk: niet geraffineerd, gestold, gebleekt of ontgeurd.
- Bijzonder hittebestendig, wat het ideaal maakt om mee te koken.
- Optimale vervanger voor boter en dus geschikt voor een veganistisch dieet.
Ontdek het volledige gamma van nu3 Fit op de website!